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2006年12月 8日 (金)

ちんびん

Photo_13 ちょっと前になりますが、生協で買ったミックスをつかって“ちんびん”を子供たちと作りました。

水を入れて混ぜて焼くだけ。

焼けたらくるくると巻いて、食べたら・・・おいしー♪__9

ホットプレートの温度が低かったのか、パッケージの写真のような焦げ目はつきませんでしたが、黒糖の味と香りがよくて、手軽に美味しいものを食べられました。

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コメント

ちんびんって初めて見聞きしたので(恥)、名前も面白いんでネットで調べたら沖縄のおやつ(?)なんですね、、沖縄の事、全然しらないのにまた気がつく自分(大汗)。

調べたとき、「煎餅」って漢字もでてたけど、中国語読みの「ちぇんびん」によく似てるなぁ。

クレープみたいな食感です?

>小白さん
ちんびん、クレープよりも少し厚みがあるので(私の焼き方では、かも知れませんが)、クレープよりも歯ごたえがあります。
で、生地自体に甘味と味があるので、そのまま美味しく食べられます。
生協で、沖縄特集だの、北海道特集だのあるので、そういうときに普段食べられないものを頼んだりしてます。
中国語読み、関係あるかもしれませんね。

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